名古屋コーチン卵

卵の特徴

採卵用に飼育される名古屋コーチンが一年間に産む卵の数は約250個（産卵率約70%）です。
名古屋コーチンの卵は美しい桜色をした卵殻が特徴です。卵の中には白い斑点が付いているものも見られます。
卵はやや小ぶりですが、卵黄の色は濃く、舌触りは滑らかで、味は濃厚で「こく」のある美味しさがあります。